「骨とりサバ」が我が家で人気です。魚を出すと、子ども達から「骨あるやつ？」と確認されるくらい、子どもにとって「骨がない方が美味しい」という認識になっています。

まさにツルではないか！と思いながらも、実際に骨なしのほうが親の手間（喉に骨が刺さっては大変）も省けて、子どももよく食べる、どう考えても圧勝です。

ではあえてここで、「骨・皮のついたままの魚の良さ」を考えてみましょう。シシャモやメザシの、細い骨なら噛み応えもあるし、成分的にも栄養が高いはず。鮭の皮だってパリパリに焼けば美味しい。骨とり魚に慣れてしまったら、子どもが魚の食べ方が下手なまま大人になりそう。あぁそう考えたら、たまにはやっぱり「骨あり」を食卓に出さないといけないかな…と鯖を食べながら一人考えました。